这是樱花▼

这是蓝色妖姬▼

这是牡丹花▼

但你敢相信吗？

这其实全是煎饼花 ！！

9月15日至19日，

第三届中国国际文化旅游博览会

首届中华传统工艺大会

在山东济南举行。

就是这朵“煎饼花”，在展会上大放异彩，

备受观众喜爱！

临沂有个“煎饼霞”煎饼玩出“花”！

这些“煎饼花”的制作者是徐海霞，

来自蒙阴县。

这次徐海霞带到文旅博览会的

煎饼花

有花篮状、花瓶状、盆景状、花束状，

一朵朵傲然绽放，精巧逼真。

煎饼制作的康乃馨花束

就问你

真！不！真！

煎饼

是沂蒙山区民间传统家常主食，

也是久负盛名的地方土特食品。

在人们传统印象中，煎饼样式简单，颜色单一。

但是在徐海霞这里，

煎饼有了更多的颜色，

并且还被玩出“花”。

“以前的煎饼以填饱肚子为主，

后来我们利用天然的水果、蔬菜的颜色，

让人看了就有食欲，

又不含任何添加剂。”

徐海霞一边介绍，

一边给记者展示不同颜色的煎饼——

绿色的是芹菜汁、菠菜汁做的，

橙色的是南瓜汁、胡萝卜汁做的，

黄色的是黄桃汁做的，

红色的是火龙果汁做的……

如今，徐海霞已经研制出了50余种口味的

蔬菜和水果煎饼。

徐海霞还利用自己干过绣娘的优势，

在形式上大胆创新，

把彩色煎饼制作成美丽的鲜花，

这就使得煎饼不仅有食用价值，

还增加了观赏价值。

“这次带来的几件

我最得意的作品都已经被观众买走了”，

徐海霞自豪地告诉记者。

小小“煎饼花”

走出蒙阴，走向世界！

薄如蝉翼的“煎饼”，

经过徐海霞的手，

摇身一变成了几可乱真的工艺品。

随着“煎饼花”越来越受欢迎，

很多外地游客慕名而来订购。

一斤5元的煎饼，变成花篮是88元一篮，

附加值翻了十几倍！

2020年

闪电新闻专访徐海霞

她坦言要让煎饼“开花”并非易事

但正因坚信“家有良田万顷，不如薄技在身”

依靠着“咬定青山不放松”的“牛脾气”

终于让传统煎饼开出了“致富花”

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就在2021年

徐海霞做客山东电视新闻频道

《了不起的山东人》

分享自己的“花”样创业故事。

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煎饼“霞”还登上过央视！

2021年7月10日

中央广播电视总台《走进乡村看小康》大型直播

第一期《喜看稻菽千重浪》中

就介绍了徐海霞

把五颜六色的煎饼叠成煎饼花的事迹 ↓

“一花独放不是春”。

如今，在徐海霞的带领下，

30余位村民掌握了制作煎饼花的技艺，

实现了致富奔小康！

而这朵小小的“煎饼花”

也走出蒙阴，走向了世界！

来源丨 齐鲁网 文旅临沂